Российские производители сыра могут компенсировать снижение доходности за счёт экспорта сыворотки, пишет Коммерсантъ. По словам источника издания, сыроделы России рассчитывают использовать пример белорусских производителей, которые экспортируют в Китай молочную сыворотку.